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撰文：潘君亮 鳴謝：高錦明教授 《醫．藥．人》 第 87 期 中國甜點花樣繁多，但最為香港人熟悉的，不離紅綠豆甜湯。按一般的理解，紅豆溫熱，綠豆寒涼，而大部分人都寧取溫熱的紅豆而捨清涼的綠豆。據明代李時珍的《本草綱目》所載，綠豆的功能卻不只清涼那麼簡單。 |
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小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸，常吃一些抗衰老或是防衰老保健品，這些產品很可能添加雌激素，雌激素或可令皮膚保持年輕，亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
很多女性追求美容豐胸，常吃一些抗衰老或是防衰老保健品，這些產品很可能添加雌激素，雌激素或可令皮膚保持年輕，亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命，養腎就如養命，平日飲食注意不要進食傷腎食物，高鹽及油炸食品含高鹽及高磷，都不利腎臟，此外，功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
中醫認為腎臟可決定人的壽命，養腎就如養命，平日飲食注意不要進食傷腎食物，高鹽及油炸食品含高鹽及高磷，都不利腎臟，此外，功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值，且是天然抗氧化劑，有提高蛋白質消化，減少胃脹食積的功效，血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值，且是天然抗氧化劑，有提高蛋白質消化，減少胃脹食積的功效，血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
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