我 們 搬 新 家 了 »»
小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
「禽流」有感

< 上一頁
撰文︰吳劍華(香港醫院藥劑師學會會長)
《醫.藥.人》 第 34 期

《莊子‧應帝王》篇說:「南海之帝鯈與北海之帝忽曾受中央之帝混沌的善遇。混沌沒有七竅,鯈、忽為了報答他,就為混沌鑿了七竅來吃飯呼吸,鑿好了,混沌就死去」。混沌象徵天地未開,相對認識還沒有產生時的元氣狀態,當強行被開鑿七竅之後,象徵混沌的完整性、統一性被戕害,混沌不再是混沌,生命就劃上句號了。

  人類污染環境,擾亂及破壞生態的平衡,不計後果,又以改善人類幸福為名,破壞大自然,就像南海、北海之帝,強行為混沌開鑿七竅,上至穹蒼的臭氧,下至油礦水源,生態鏈受破壞。舉例說:用肉類飼養吃草的牛,使牠們失去應有的抗病本能,感染瘋牛絕症,遺禍人類;用禁錮方式飼養禽鳥,令過於擠迫,使動物互相交叉感染;化學物質製造冷卻劑破壞臭氧層等……,這全都是不勝枚舉短視的利益。
  科學的研究發明,為人類帶來文明,帶來舒適進步的生活,但不一定為人類帶來幸福,科學就成為各國主子無限貪婪的工具,在沒有考慮整體人類利益的前提下,用盡方法破壞自然界中的完整性、統一性,貪婪地去攫取短暫的利益,令人類走向毀滅。

自然界的抗議先聲
  流感在地球上傳播,動輒可奪數十萬人生命,細菌病毒不斷變種,今天亞洲地區禽流感傳播日益惡化,發現人從禽鳥感染的可能增加,本來從禽鳥之間傳播,變為「禽傳人」,顯示病毒蛻變的能力增強,病毒混入人類流感基因後,成功「洗牌」產生全新品種的病毒,最終變為「人傳人」,全球新一輪的流感疫潮勢將一觸即發!
  這是自然界抗議之先聲,禽流感是值得反省的警告!
  香港經歷SARS一役後,如驚弓之鳥,一時間人人都比以前積極注重衛生,但事過境遷,很快又把社區、街市清潔衛生的行動放鬆下來。病毒變種比醫療應變快不知多少倍!我們又能否以只有5分鐘的熱度去處理危機?
  禽流感的來臨,政府更要加強公共衛生的力度。在考慮買賣禽鳥衛生安全標準時,除了考慮私營商販的生計外,應制定更高的自行屠宰衛生標準,違規者禁止在街市內出售活禽鳥,同時亦應平衡公眾利益與公共衛生,盡快實施家禽中央屠宰,並加強禽畜入境檢疫措施,防止禽畜病毒傳播。又強制本地飼養禽畜業界,提高管制飼養禽畜的衛生標準,加強環保觀念,鼓勵以「走地」形式飼養禽畜,減少禽畜過分擠迫,不讓病菌易於傳播。

防患未然
  矛盾地,我們一方面不多理會自然生態與人類的健康,不擇手段地攫取財富,一方面又動用大量資源謀求穩定自然生態,重拾人類的健康,這不是一大諷刺嗎?香港地少人多,疫症一旦爆發,現時的公立醫院病床肯定不敷應用,所涉及的龐大醫療開支亦會使財赤加劇,最後還是要市民承擔。政府需要盡快制訂爆發流感的應變措施,設立傳染病隔離醫院,改善醫療預警系統,加強監控懷疑個案,加速與各國聯手在醫學上研製藥物及疫苗,防患於未然。
  不論如何,最後還須從個人做起,平時要注意健康,多做運動、睡眠充足,增強抵抗力,飲食均衡,放棄甚麼都吃的飲食文化,保護生態環境,能拯救我們的只有遵循自然規律的生活。

文章回應 (1 個) 留言