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小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
官民齊心 應付禽流感

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撰文︰勞永樂(醫學界立法會議員)
《醫.藥.人》 第 33 期

筆者呼籲各界提高警覺,官民合作,各司其職,做好預防禽流感的工作。

  政府在預防禽流感工作可分對外和對內兩方面。對外方面,應與世衛、北京衛生部及廣東省衛生廳保持密切聯繫,互相通報疫情最新進展;以及由禽鳥來源地開始,加強打擊禽鳥走私,確保進口禽鳥安全。對內方面,首要是為可能出現的全球性人類流感疫潮制訂防治策略及應變措施,嚴禁報喜不報憂。具體措施包括確保本港農場、禽鳥批發市場、零售市場,以及其他例如公園和寵物店等位處市中心人口密集的飼養禽鳥點的安全衛生。此外,亦要確保人類流感監察工作正常運作,適時為所有醫療機構及其人員提供疫症最新資訊及支援,並且加強公共教育,讓市民掌握最新疫情,作好準備。

業界與市民共同努力
  活禽和飲食業界的配合對預防禽流感是不可或缺的。業界應嚴格遵守處理活禽的衛生和安全守則,以及政府的各項規定。此外,亦要密切注意活禽健康狀況,並須立即申報禽類異常死亡個案,切勿採用或協助處理走私或來歷不明的禽鳥。
  至於市民方面,應避免接觸活禽或其糞便,一旦接觸活禽和蛋類後須立刻洗手。避免帶小孩和體弱者到禽鳥售賣點。家居生活方面,禽鳥和蛋類須煮至全熟方可進食,未經煮熟的禽鳥屠體須與已煮熟食物分開處理。發燒患者如曾接觸禽鳥必須告知醫生。

公私營醫療機構加強合作
  醫學界作為公共健康衛生的把關者,亦應小心謹慎。在治療發燒病人時,必須詢問他們曾否在生活環境、工作環境、旅遊或其他情況接觸禽鳥或禽鳥糞便。此外,應加強公私營醫療機構合作,使懷疑個案能獲暢順轉介及隔離,並且與政府及私營化驗服務提供者合作,確保流感快速測試及確定測試有足夠供應量。
  香港尚幸暫未有人類或禽畜受感染個案發生,但由於本港已被禽流感疫區重重包圍,香港肯定無法完全置身事外,官民齊心是成功預防禽流感傳播的關鍵。

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