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小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
香港之最難

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撰文︰吳劍華(香港醫院藥劑師學會會長)
《醫.藥.人》 第 68 期

唐李商隱詩《賈生》,為賈誼懷才不遇鳴不平:「宣室求賢訪逐臣,賈生才調更無倫;可憐夜半虛前席,不問蒼生問鬼神。」按司馬遷《史記》說:賈誼剛入朝廷,為漢文帝出謀劃策,文帝多項法令,都依他的主意辦,不能算不受重用。一言以蔽之,賈誼是為皇帝好;為皇帝好,是不是為天下蒼生好?

  《史記》給人的印象是以董狐之筆批判時弊,為當政者進言的,多是心術不正,壞事多,好事少;韓非、李斯之徒,都是巴結權勢!孔子是畏天命、畏大人、畏聖人之言。賈誼是不是這般如此,讀者各自判斷吧!

香港無魚食飯難
  
2005年8月內地發現鰻魚含孔雀石綠,據專家稱,每公斤食物含超過5微克,已達危險水平。這物質致癌,也會引致畸嬰。06年10月湖南、湖北又檢出蛋類含致癌的蘇丹紅;各類淡水魚、海魚,無一倖免;各類食物亦含致癌化學物質、抗生素等殘留,問題食品終於攻陷香港。這十年來,世界各地大腸癌的發病率都有上升的趨勢,香港防癌會指出於2003年大腸癌3200宗發病,1500人死亡;現時每年新症超過3000宗;若成年人吸煙數字下降,加上人口老化、高脂肪飲食文化影響,估計到2010年,大腸癌將取代肺癌,成為頭號殺手,這些問題食品確令人困擾!

香港無如呼吸難
  
80年代香港的空氣污染源於工業,90年代當局禁止使用高硫工業重油,空氣中的二氧化硫大幅減少。但隨著經濟繁榮的同時,車輛數目增加,成為污染源頭。今天源頭已指向發電及譽稱世界工廠的珠三角。外國專業人才重視空氣、環境和教育,這是他們留港貢獻考慮的元素。97年香港大學經濟及商業策略研究所在《香港優勢》中指出,香港的「優勢」已沒落,人們相信新加坡給孩子們提供較好的成長環境,較佳的教育機會和較少空氣污染。依世界衛生組織2006年9月修訂的空氣質素指引,香港可能要20至30年後才能達標。香港空氣污染對健康帶來重大的影響,肺癌是香港頭號癌症殺手,每年有3800多人患病,死亡人數超過3000,空氣污染與吸煙是癌病的元兇。

香港無如生活難
  
自97洗禮後,香港人的自殺率每10萬人17.2,超過全球平均率10萬分之14.5,居全球之冠。港人生活壓力大、社會競爭大,無論讀書或工作都處境艱難;居住環境差、人情淡薄,人際關係疏離,導致港人不快樂;工時長、生活勞累,引致精神困擾的病多。雖然港人平均壽命長,女性全球第一、男性第二,可能是醫療照顧好,低收入也有保障,但令人憂慮的是醫療質素日益下降,婦女生產福利,也被糊里糊塗的「釋法後遺症」剝奪,港人長壽將成過去。

政府莫若修行好
  
政府數月前推出銷售稅諮詢,當時已慨嘆政府只問經濟,不問民生!感觸到自97後的香港政經,好像是「棄董求賢訪逐臣,曾生才調更無倫,可憐夜半虛前席,不問蒼生只問金!」不知是否因07年特首選舉,還是特首英明神武,竟突然順應民意,撤銷銷售稅諮詢,不論如何,這算是個好消息。最高政治理想是人民安居樂業,中港兩地不單是政治關係,也涉及深層經濟利益,兩地政府應將市民健康福祉放在第一位,絕不能因為其他的理由而妥協,政府要得民心,莫若進德修業、入世行仁,推行德政才好!



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