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小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。


潛藏水中的危機
ISSUE 130
2012年3月號

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編者的話 [內容]





潛藏水中的危機
踏入2012年僅第三個月,全球各地疫病不斷。德國有非洲錐蟲症出現,非洲則出現黃熱病,英國多人感染沙門氏菌,西班牙爆退伍軍人症。傳染病菌總環繞四周,伺機待發。香港每年二、三月照例流感高發,除流感外,近月亦受退伍軍人症威脅。
撰文:Donna 鳴謝:許樹昌醫生(中文大學呼吸系統科講座教授)


控菌消毒法
退伍軍人症是經由水生飛沫傳播,調查發現,貯水塔、噴水池、花灑、溫泉、水機及自來水龍頭等皆是傳播細菌溫床,而貯水塔更是細菌的重要來源地。經常清洗貯水設施及加入種種消毒方法,為防菌滅菌重要措施。
撰文:Donna


退伍軍人症
1976年7、8月間,美國退伍軍人協會在美國費城的一家旅館開會之後,有221人染患肺炎, 其中34人死亡,醫療研究人員在當時培養出來的致病菌是一種新發現的菌種,因而命名為 「退伍軍人桿菌」,而這疾病亦被稱為「退伍軍人症」。
撰文:賴愛倫(藥劑師)


退伍軍人症藥物





尿素呼氣法可用於兒童測幽門螺旋桿菌感染/肥胖人士易有椎間盤退化
美國食品及藥物管理局(FDA)最近批准尿素呼氣法可用於3-17歲兒童及青少年偵測由幽門螺旋桿菌感染的慢性胃炎(Gastritis)及胃潰瘍。
整理:Kit
[內容]

專家籲關注肺炎鏈球菌疾病
2012亞洲肺炎鏈球菌疾病會議於香港舉行,與會的醫學專家呼籲公眾關注肺炎鏈球菌疾病為5歲以下兒童及50歲或以上成年人帶來的影響。
整理:Kit


血型與疾病有關?
血型是個很科學卻又帶點神秘的題目。很多占卜星相家喜歡拿血型來造文章,例如觀看性格或是預測運程。從血型看吉凶沒甚麼科學根據,但是,自然醫學認為可憑血型看疾病的易發率。
撰文:Kit





瀕危的黑臉琵鷺
「世界自然保育聯盟」是一個獨特聯盟,成員來自多個國家及政府機關以及非政府組織。志願參與的成員涵蓋180多個國家、萬多名國際知名科學家與專家。宗旨是:影響、鼓勵及協助全球各地的社會,保育自然的完整性與多樣性,並確保任何利用自然資源行為之公平性及生態上的可持續發展。
撰文:梁嘉善(世界自然基金會香港分會保護區主任)


梧桐河畔吃豆花
許多年前,我們吃的豆腐花是用一個大木桶盛著,然後用一個銅製的勺子,逐片逐片舀在碗中,加上糖水或黃糖,遂成一碗香滑美味的甜品。
撰文:Zero  部分圖片提供:Mary、Loretta





益生菌何止有益腸道幫助消化!
提起益生菌,大多數人會立刻聯想龐大的益生菌家族中最為人認識的一名成員 ── 乳酸菌,繼而聯想起乳酪(Yogurt)! 沒錯,乳酪實際上是乳酸菌將牛奶發酵而成的食品,含存活的乳酸菌,有促進腸道健康的功效。
撰文:鄭天恩(營養師)


牙齒各類創傷及處理(1)
去年一則關於交通意外新聞:公共小巴行經旺角太子道西時,懷疑收掣不及猛撼前面停在燈位的單層九巴。司機被夾在軚盤下,車上一名男乘客撞甩兩隻牙,兩人雙雙送院。
撰文:楊幽幽醫生(牙科)





認識「陽光維他命」
「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。除了幫助整體的構造之外,維他命D亦是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素,為此我們應多加認識維他命D對健康的功能。
撰文:黃施博(註冊脊醫/註冊中醫)
[內容]

淺談中醫運動養生
相信養生一詞廣大市民相當熟悉,從日常生活中亦不難接觸食療、浴足及推拿等各項保健養生項目。隨著市民追求健康的意識日漸增高,保健養生活動愈來愈受市民歡迎。
撰文:陳嘉蓮(基督教聯合那打素社康服務註冊中醫師)


蘆薈寒涼食用宜小心
蘆薈在近十多年間一直走紅於健康食品界,只緣於1996年聯合國糧農組織從有益人體健康吸收的角度比較全球植物水果所含的營養價值和有效成分,蘆薈名列第一,從此被譽為21世紀最佳保健食品。
撰文:潘君亮 鳴謝:高錦明教授





沙士再來機會不大!
2012年2月25日接獲傳媒查詢,謂中國河北省爆發沙士疫情,已有百多人感染。我第一個反應:「流料」居多!
撰文:勞永樂(全民健康動力主席/傳染病專科醫生)
[內容]

辦公室小智慧
資源有限,利益不平衡是必然;認清人性的野心總是無限!辦公室是人事及利益爭奪的戰場,人性險惡與利益衝突,永遠是辦公室裡的現實!
撰文:吳劍華(資深藥劑師)
[內容]

落實打擊毒駕和醉駕
近年香港發生多宗毒駕和藥駕造成的嚴重交通意外,威脅道路安全,亦引致無辜傷亡,社會一直要求香港政府修改交通條例,提高打擊毒駕及藥駕犯者罰則。
撰文:蘇曜華(香港醫院藥劑師學會會長)
[內容]

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