吃蕃茄防皺
德國研究指常吃蕃茄可減少皺紋,預防皮膚癌。研究發現常吃蕃茄較沒吃蕃茄的人,體內與皺紋相關基因顯著減少。除吃蕃茄外,每天曬太陽不宜超過40分鐘。
三種習慣可致癌
日本報道指常吃肉、常喝碳酸飲料及長時間看電視比吸煙的致癌性更高。專家認為長時間看電視即是常坐,久坐是致胖的原因,而肥胖亦是其中一個致癌風險。
心電圖正常不能防猝死
猝死原因多與冠狀動脈心臟病有關。有些人以為心電圖正常便是沒有心血管問題,其實靜態心電圖是不能檢查心血管是否狹窄,必須做運動心電圖才可測知心血管情況。
維生素D令肥胖者增磅

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撰文:林佑(研究員/香港大學李嘉誠醫學院中醫藥學院理科碩士)
《醫.藥.人》 第 182 期

一直以來,維生素D攝取不足被認為是全球的普遍現象,美國更發現所有年齡層的人都普遍缺乏維生素D。不少人為補充維生素D常會攝入高劑量補充劑,只是近年卻有兒科醫生發現大量攝入維生素D對身體並無益處。

  維生素D(Vitamin D)或稱維他命D,是一種類固醇激素,具有改善心血管疾病、神經精神症狀以及骨骼病變的功能,由於維生素D可有效治療佝僂疾病,所以亦稱為抗佝僂病維生素。維生素D有很多種,最重要的兩種化學構型為維生素D2(Vitamin D2)和維生素D3(Vitamin D3),對人體健康很有益處。
  多年以來,美國醫學會(Journal of American Medical Association)的多個觀察研究報告指,維生素D可以改善一系列與肥胖相關的併發症,包括心血管疾病和糖尿病。從此,維生素D瞬間成為了主流輔助補充劑之一,甚至有使用高劑量維生素D來減低肥胖者臨床出現併發症的風險,唯長期服用維生素D對人體的影響亦逐漸浮現。

長期使用或有影響
  近年來,Mayo臨床兒科中心(Mayo Clinic Children's Center)醫生Seema Kumar關注到長期使用維生素D對兒童或青少年造成的不良影響。Seema Kumar為兒科內分泌專科醫生,對維生素D的專題有十多年的研究經驗,學術成果包括了四篇臨床試驗報告以及六篇實驗論文著作。
  Seema Kumar研究團隊認為,肥胖的青少年攝取維生素D不但對心臟健康沒有益處,更會增加脂肪積聚(特別是血脂),這意味著會令肥胖者的體重進一步增加,更可能提高肥胖相關的併發症風險。有趣的是,維生素D3對標準體重的青少年卻沒有顯著變化(即是不會令他們肥胖),實驗結果提示了 ── 在高脂肪條件下,有可能影響維生素D3的代謝、轉化以及合成過程。
  從以上的研究結果看來,維生素D可緩解肥胖患者引發心血管疾病或糖尿病的風險,卻又會令肥胖者進一步增加體重,提高肥胖相關疾病的潛在風險,這種「矛盾」的研究結果會不會與維生素D的攝取量有關?有待醫學界繼續進行更多的研究來證實。

 

維生素D建議攝取量(Recommended Dietary Allowances,RDA)

年齡 男性 女性 懷孕期 哺乳期
0–12個月 400 IU(10mcg) 400 IU(10mcg)
1–13歲 600 IU(15mcg) 600 IU(15mcg)
14–18歲 600 IU(15mcg) 600 IU(15mcg) 600 IU(15mcg) 600 IU(15mcg)
19–50歲 600 IU(15mcg) 600 IU(15mcg) 600 IU(15mcg) 600 IU(15mcg)
51–70歲 600 IU(15mcg) 600 IU(15mcg)
>70歲 800 IU(20mcg) 800 IU(20mcg)
資料來源:美國國立衛生研究院(National Institutes of Health,NIH)

編按:
隨著科學家對維生素D的認識不斷加深,其重要性和需要量亦不斷調整;例如美國兒科學會2003年建議兒童每日補充維生素D 5mcg(200IU),到2008年則改為每天10mcg(400IU);中國居民膳食指南(2013版)也將維生素D嬰幼兒建議量提高至10mcg(400IU),而成人的建議量一般比兒童較高。

參考資料:

  1. http://scienceblog.com/79821/vitamin-teens-overdo-bad-happen/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+scienceblogrssfeed+%28ScienceBlog.com%29
  2. http://baike.baidu.com/view/42556.htm
  3. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/#h2

 


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