小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
全球氣候暖化警示 ── 海洋生態危機

< 上一頁
撰文:林佑(研究員/香港大學中醫藥學院理科碩士)
《醫.藥.人》 第 172 期

今年夏天較以往炎熱,不論歐、亞地區均創下有史以來最高的溫度紀錄。根據美國國家海洋暨大氣總署報告,今年5月為歷年來最熱的夏季。

  據美國國家海洋暨大氣總署報告(National Oceanic and Atmospheric Administration,NOAA)指,全球均溫比長期均值高出攝氏1.57度,不論陸地或海洋均溫分別比均值高出攝氏2.56度與1.13度,這會否意味著受全球暖化影響下可能面臨生態危機呢?
  環境科學家意識到海洋生態失衡將對全球動植物造成重大影響,人類亦不例外!
  近年來,台灣學者發現全球暖化是影響珊瑚群存亡的原因之一,估計到了2100年,珊瑚群可能會徹底滅絕。世界各地的海洋生態專家紛紛評估全球珊瑚礁群存活狀態。一隊來自德克薩斯州大學奧斯汀分校(The University of Texas at Austin)、俄勒岡州立大學(Oregon State University)及澳洲海洋科學研究所(The Australian Institute of Marine Science)的研究團隊發現,澳洲冰凍海洋區域的珊瑚群在海洋暖化影響下有異常變化,研究員為了預防珊瑚群受熱源影響而死亡,試圖通過轉基因技術令珊瑚能更適應變暖的水域。
  事實上,利用基因科技來拯救珊瑚群落是可以理解的,因為珊瑚群本身會通過遺傳變異的方式來防止群落滅絕,但由於珊瑚的種類眾多,不同種類的珊瑚其適應能力和耐受能力各有不同,為了增加大部分珊瑚群落的生存率,轉基因技術可能是人類保護牠們的最佳方法之一。
  為甚麼要保護珊瑚呢?珊瑚滅絕對人類有甚麼影響呢?
  珊瑚礁在海洋生態環境擔當重要角色,牠是海洋中的基石,其重要性就像陸地的熱帶雨林一樣蘊藏無盡的資源。珊瑚礁為海洋塑造生物多樣性,是提供海洋生命力的重要生態系統。當海洋水溫上升,對高溫耐受性較低的珊瑚礁而言影響最大,而假若珊瑚礁的數量日漸減少,最終會令整個生物鏈受到破壞 ── 即是依賴珊瑚存活的共生藻消失,靠海藻生存的海洋魚類也將銷聲匿跡,全球以商業捕魚為業者將會面臨生計的重大問題;依靠珊瑚礁吸引遊客的國家,其旅遊業也將受到嚴重影響。再者,隨著每洋生物鏈的破壞,將進一步延伸至陸上動物,人類也將面臨糧食短缺的危機。

參考來源:

 


文章回應 (0 個) 留言