小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
嚴重透支地球資源
地球生命力報告揭示危機

< 上一頁
撰文:李敬賢(世界自然基金會香港分會傳訊經理)
《醫.藥.人》 第 115 期

世界自然基金會每兩年發表一次的《地球生命力報告》是由倫敦動物學會及全球足跡網絡聯合編製。是一份關乎全球人類命運的報告,目的在喚起公眾對地球自然生態的關注,促請人們改變生活方式以拯救地球。

  今年是聯合國所訂的「國際生物多樣性年」,地球的生物多樣性日益受到重視,因此《地球生命力報告2010》亦重點探討生物多樣性的狀況。報告顯示,人類耗用天然資源的速度遠遠超出地球能持續供應資源的速度,人類活動如農業、漁業、工業及礦業等都對大自然構成沉重負擔,生物多樣性亦因而大幅下降。

熱帶物種急劇減少
  剛發表的報告分析顯示,生物多樣性跌幅最大的是低收入國家,生物物種數目在40年內下跌接近六成,當中原因包括較富裕的國家耗用貧窮國家的天然資源。這些較貧窮國家多處於熱帶區,而且資源豐富。
  其他發展中國家如金磚四國,即巴西、俄羅斯、印度及中國亦發展迅速,城市化及工業化等發展佔用了不少的土地及水源等資源,亦令自然生態環境變得惡劣,令許多生物難以覓食,更可能完全失去棲身之所,生存繼而受到威脅。若愈來愈多的動物慢慢消失,自然生態系統將會崩潰,破壞地球的健康。

人類需要兩個地球
  人類希望透過利用天然的資源改善生活並不為過,但往往忽略了耗用會為生態系統帶來負擔,結果過度使用天然資源。雖然節約資源的聲音不絕,發達國家依舊過着浪費能源、食物及食水的奢侈生活;與此同時,發展中國家不停加快發展步伐,開發森林、填海造地及進行不同的建設計劃,兩者都依賴地球為自己提供發展的「本錢」,卻不懂得珍惜自然環境以確保日後的可持續發展,使得非法伐林、過度捕魚、過度耕作和氣候變化等問題愈見危急。
  報告中亦利用「生態足印」(Ecological Footprint)來量度人類對自然資源的需求。現時人類正耗用相當於1.5個地球的資源。調查報告指出,若人類堅持現時的生活模式,嚴重透支地球資源,到了2030年,我們需要兩個地球的資源,方可維持人類一年的需求。
  當下問題就來了,人類去哪裡找第二個地球?
  長此下去,幾多個地球才夠?
  然而,高生態足印的國家不一定生活水平及質素較高,根據《聯合國人類發展指數》發現,生態足印中等的國家在人均壽命、收入及教育水平方面也可以很高。由此可見,資源開發不但要適可而止,更要用得其所。

  《地球生命力報告2010》所帶出的訊息十分清楚,人們必須反省現時的生活方式,並要積極尋求方法,在發展及環保之間作出平衡,減少碳排放。
  香港尤期依賴進口天然資源,我們更應遵循可持續發展的原則,如選擇食用環保海鮮、選用具能源效益的電器及支持廢物回收,預防和盡早準備面對資源短缺的危機。

 


文章回應 (0 個) 留言