小心使用雌激素
很多女性追求美容豐胸,常吃一些抗衰老或是防衰老保健品,這些產品很可能添加雌激素,雌激素或可令皮膚保持年輕,亦有增加子宮肌瘤、乳癌及其他子宮疾病機會。
養腎如養命
中醫認為腎臟可決定人的壽命,養腎就如養命,平日飲食注意不要進食傷腎食物,高鹽及油炸食品含高鹽及高磷,都不利腎臟,此外,功能性飲料亦會增加腎臟負擔。
番茄天然抗氧
番茄生吃熟吃都具有極高營養價值,且是天然抗氧化劑,有提高蛋白質消化,減少胃脹食積的功效,血清中番茄紅素的含量比較高更可減少胃癌和消化道癌的機率。
地球一小時2010 低碳生活你我有份

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撰文:何浩賢(世界自然基金會香港分會氣候項目公眾參與總策劃)
《醫.藥.人》 第 106 期

地球大氣中的二氧化碳濃度現已達到385ppm,較18世紀工業革命前的280ppm 足足增加了超過三分之一,而且是42萬年以來最高。

  每逢要避免氣候變化引起的連串效應,如海水水位上升、冰山和冰川融解、降雨模式改變及極端天氣引致的糧食和缺水危機,我們需要把二氧化碳濃度保持在450ppm以下。這意味着,為地球、為下一代,我們應該立即採取「減碳」行動。
  還記得香港去年首度參與「地球一小時」熄燈行動,超過200萬香港市民參與,聯同全球10億人一同身體力行,為對抗氣候危機發聲。今年,盼望你會再度參與,把這份精神延續下去。

減緩氣候變化 人人有責 
  全球城市參與地球一小時2010,對解決氣候變化問題十分重要。C40城市氣候變化領導小組提出,城市佔全球碳排放量達75%,所以城市在應付當今地球面對的最大危機上,扮演重要角色。我們期望香港能與其他C40城市通力合作,一同尋求創新及有效的方法以應對碳排放。
  本會在上月舉行了「地球一小時2010」啟動禮,為這個簡單而意義深遠的行動掀開序幕。今年的主題是「承諾實踐‧低碳生活」,我們邀得各界嘉賓,在啟動禮上,與大家分享一連串實踐低碳生活的行動。其中,香港天文台助理台長(航空氣象服務)岑智明先生指出,全球氣候暖化問題日益嚴重,主要起因在於人類過分消耗能源和資源,所以減緩氣候變化,實在人人有責。岑智明更呼籲大家過簡樸生活,以減少溫室氣體的排放,只要我們改善生活方式,便可輕鬆實踐低碳生活。

實踐低碳生活5步曲
  假若你還未開始實踐低碳生活,就在今年加入「地球一小時2010」行列,與我們攜手對抗氣候危機。以下是5個簡單可行的低碳生活行動:

1. 拒絕備用電器
  由於備用中的電視、冷氣和電腦同樣耗用電力,而備用中的電器更佔家居用電6%。只要把不需用的電器關掉,不但「慳電又慳錢」,一個普通家庭每年更可減少排放100公斤二氧化碳。

2. 縮短洗澡時間
  洗澡佔家居的熱水用量2/3,只要我們把每天的洗澡時間縮短25%,每年即可減少排放260公斤二氧化碳,更可節省375元。

3. 少用即棄餐具
每逢派對或外賣,我們都使用很多即棄餐具。這些餐具在使用後會被直接送到堆填區,為香港三個幾近飽和的堆積區增添壓力,而棄置廢物排出的溫室氣體,乃佔全港的總溫室氣體排放量12%。

4. 多菜少肉
  由於牛、羊會排放大量甲烷及一氧化二氮等強力的溫室氣體,而甲烷導致全球暖化的能力,比二氧化碳高達25倍。最新的研究更顯示,每生產1公斤牛肉,過程中會排放36公斤二氧化碳。故此,少肉多菜的健康飲食原則不但讓你「食得健康」,更有助減少碳排放。若未能減少食用牛肉,可選擇鄰近地區生產的牛肉,以減少因交通運輸而產生的能源消耗。

5. 在2010年3月27日晚上8時半,把燈熄掉一小時
   今年世界自然基金會香港分會再次參與熄燈行動,以號召300萬香港人支持「地球一小時」為目標,共同對抗氣候危機。這項行動能清楚地向世界展示香港人關注氣候變化,既簡單而又意義深遠,我們應立即行動,並鼓勵親友一同參與。


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